sábado, 30 de mayo de 2015

Museo del Patrimonio municipal en Malaga

Este Museo se encuentra en Málaga. Su colección esta formada por los fondos
municipales, teniendo su origen en el Museo Municipal creado a finales del siglo XIX. La mayoría de la colección son obras de pintores de este siglo como Bernardo Ferrandiz y Denis Belgrano. En la zona expositiva dedicada al mar se encuentran las
obras maestras de Carlos de Haes, Horacion Lento, Emilio Ocon, que nos hablan del auge marítimo de la ciudad. El espacio dedicado al bodegón floral recrea un espacio burgués con las obras de Bracho Murillo.


De la pintura contemporánea destacamos una colección de cerámica de Picasso. Y
varios cuadros de autores actuales como Alberca o Evaristo Guerra. Pero además de la colección permanente lo fuerte de este museo son sus exposiciones temporales. En estos momentos se ouden visitar dos: Una de fotografías, La vida cotidiana en Málaga durante la Belle Epoque y una interesante sobre Mobiliario de artista.

La primera revisa a través de treinta y cuatro imágenes seleccionadas de entre las

que atesora el archivo Fotográfico Fernández Ribero, la ciudad donde vivieron nuestros abuelos, bisabuelos y tatarabuelos. La segunda se r refiere al uso del mueble una vez quq ha dejado de ser útil. Es el espíritu reivindicativo del mobiliario como
piezas de arte lo que ánima esta exposición. Algunos de los objetos provienen de fábrica y diseño industrial. Otros han sido creados para la muestra. Parte del mobiliario mantiene la función para lo que ha sido creados, pero otras veces han sido completamente transformados. Es un homenaje al humilde objeto cotidiano.

miércoles, 27 de mayo de 2015

Senderismo. Arroyo Cañuelo-Río Hozgarganta. Jimena de la Frontera

De nuevo visitamos este pueblo enclavado en el Parque Natural de los Alcornocales en Jimena de la

Frontera (Cádiz). Nos vamos a la Calle Pasada de Alcala sobre el Puente del Río Hozgarganta. Nos



dirigimos por la margen izquierda. Enfrente tenemos el pueblo, en la ladera el Castillo y en la margen derecha el Cao de la Fábrica, un murallón de cinco metros de profundidad que era el canal para tener


el flujo de agua para la fábrica. Lo irregular del caudal hizo que en el año 1788 se abandonase el proyecto.

Seguimos nuestro caminar hasta llegar al Arroyo El Cañuelo. Vamos subiendo y las vistas del Castillo de Jimena ahora se encuentra justo enfrente. Seguimos andamos y llegamos a las ruinas del

Molino de San Francisco. Era uno de los molinos hidráulicos que qbastecñian de harinas a Jimena de la Frontera. Dejó de funcionar en 1964. A partir de aquí la ruta se complica y empezamos una empinada subida por senderos casi desaparecidos. Se suben casi 360 metros en pocos km. y la pretensión es traspasar a la Garganta del Gamero. Pero es prácticamente imposible. En total hemos realizado una ruta de 10 km, de dificultad media.

sábado, 23 de mayo de 2015

Restaurante Agava en Zagreb. Croacia III

El restaurante Agava se encuentra en la zona más céntrica de Zagreb. Uno de sus principales atractivos
es su terraza que lo eleva sobre el nivel de la calle y que lo aisla del ruido. Es una calle construida sobre un arroyo en el Zagreb antiguo.La cocina es tradicional croata, con incursiones en la cocina
mediterránea de la zona dalmata. La relación calidad precio es interesante y el servicio bastante profesional y atento.

Podemos destacar entre sus especialidades como Mali Zalogaji,aperitivos sicialianos. 
Hrvatske delicije na tanjuru: panceta, pršut, paški sir, skuta, masline. Plato de entremeses croatas, con
panceta, jamón ahumado y queso de la Isla de Pag.
Fuži sa tartufima: Pasta tradicional croata con trufa de Istria.
 Dalmatinska pašticada sa domaćim njokima: La famosa pasticada dalmáta de carne.
Hobotnica na hvarski način: Pulpo con vegetales.
Toplo-hladna sa tunom: ensalada de atún.
Rižoto sa pikantnom kobasicom, paprikom i koromačem y Rižoto od paškog sira, timijana i krušaka: Distintos tipos de risotos.

Los postres son centroeuropeos como Šljive ili smokve (sezonski) u vinu "Plavac mali” sa sladoledom o Torta od čokolade i badema / custard od vanilije.-

El restaurante se encuentra en la calle  Ul. Ivana Tkalčića 39, 10000, Zagreb, Croacia

martes, 19 de mayo de 2015

Un viaje a Croacia. Croacia II

Tras la guerra que asoló el país, Croacia ha reconstruido su infraestructura, revitalizando su imagen
Sibenik
de país Mediterráneo con aguas cristalinas, ciudades medievales que mezclan la arquitectura occidental y oriental, el respeto por el medioambiente y las tradiciones con la llegada de turismo.
Trogir
Dubrovnik se ha convertido en el símbolo más característico de esta nueva Croacia que apuesta fuerte por el turismo europeo. Sitio turístico habitual de italianos y alemanes Croacia progresa a una velocidad inusitada en el escalafón de los países más visitados por los europeos.

 De hecho los viajes a Croacia son mucho mas populares hoy en día que hace años. Desde España el interés por conocer Croacia ha crecido con la apertura de nuevas líneas de vuelos de bajo coste desde
Dubrovnik
Madrid y Barcelona hasta los aeropuertos croatas. Cada vez hay más interés por conocer Croacia ya sea a través de cruceros por sus costas, o rutas y circuitos por las ciudades de la costa dálmata. Hay
Zadar
muchos motivos para visitar Croacia. Sus seis lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: El casco antiguo de Dubrovnik (sin duda una de las ciudades más bellas de Europa), el
Plitvice
Palacio de Diocleciano en Split, el núcleo histórico de Trogir, la catedral de Santiago de Sibenik, el Parque Nacional de los lagos de Plitvice, y el conjunto episcopal de la basílica de Eufrasio en el Centro Histórico de Porec (Istria).

La naturaleza es otro de los atractivos fuente del turismo de Croacia. Sus ocho Parques Nacionales y diez Parques Naturales con su variada fauna y flora muestran todo su esplendor, con un litoral, que
Zagreb
serpentea desde la Península de Istria hasta el sur de Dalmacia, dejando bellas calas, playas, y acantilados. Las islas, como Hvar o Korcula, en Dalmacia o Rab y Losinj en la bahía de Kvarner, que
Zagreb
en ocasiones se agrupan en archipiélagos tan interesantes como los de Brijuni o Kornati, acogen a millones de turistas que buscan en sus aguas cristalinas la paz o la posibilidad de practicar el nudismo, tan asociado a Croacia.

En este Blog iniciamos unos capítulos dedicados a este país. Iniciada ya con nuestra entrada sobre     Gastronomía de Croacia Iniciaremos el recorrido en la capital Zagreb, nos dirigiremos a Sibenik.
Split
Estamos varios días en Split. Visitamos Bosnia. Dubrovnik, la joya dalmata (Por cierto no visitarla desde mediados de junio a finales de agosto, es imposible andar por sus bellas calles. Sin embargo en otra época es una maravilla. Trogir, Zadar, y el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice.

domingo, 17 de mayo de 2015

Restaurante Club Japonés, en Málaga

Hoy toca restaurante japonés. En un lugar muy escondido de la Colonia de Santa Inés varias calles
por detrás de la facultad de Derecho, se encuentra eta joya de la cocina japonesa en Málaga. Este es un sitio especial, donde se fusionan la cocina japonesa con la nikkei (peruana). El Chef propietario
tiene gran experiencia por restaurantes en Londres, Nueva York, Miamí o Japón. La decoración que ha cambiado recientemente nos lleva a un Japón artístico, lleno de lirismo.

Podemos empezar por entrantes tanto nikkei como el ceviche de lima Perú; tiradito de pez mantequilla; pez limón tiradito peruano o un tartar de atún rojo de Barbate. En las entradas calientes cocina izakaya (japonesa), nos encontraremos OsakaTori kara-ague: trozos de pollo crocantes  marinados en
jengibre y Tamarindo; Haru-maki IZAKAYA : ternera y vegetales de primavera con jengibre fresco. Luego hay un cantidad y variedad de makis y rolls de distintas formas sabores y combinaciones dentro del apartado de sushi. Pero queremos señalar las especialidades exclusivas de este Club Japonés como son:

Kyoto Kaiseki maki : Atún tataki, aguacate y Foie Gras en salsa teriyaki;
 Yamamoto roll esparragos,anguila, atún, aguacate,massago,philadelphia;
Lobster tempura roll : bogavante tempura, esparragos, aguacate, massago caviar;
Osaka maki : surimi & Langostino tempura, aguacate, katsuo bushi;
Asakusa nori maki : salmón tataki ensalada verde cebolla y aguacate;
Maguro tempura roll : atún fresco, kimuchee, aguacate todo en tempura;
Soft Shell Crab : cangrejo blando de Thailandia en tempura,pepino,aguacate,teriyaki;
Le Club : atún fresco, queso philadelphia, hojas de lechuga, aguacate;
Negi maguro no tataki : atun tataki, cebolleta, ensalada y kemucheemayo:
Salmón Aguacate : salmón fresco de Noruega y aguacate de Andalucia;
Rainbow : tempura de salmón, cubierto con tres tipos de pescado;
California de Luxe : el clasico California roll cubierto de sashimi salmón;
Monte Carlo roll : atún fresco, pepino, aguacate,cebolla roja, cubierto de atún fresco;
Salmón massago wasabi : Salmón fresco, caviar wasabi massago;
Anguila kabayaki : unagi, aguacate, pepino, salsa unagi;
Kamakura roll : atun fresco, philadelphia, esparragos tempura;
Tandori nori maki : pez mantequilla, cebolleta roja, tandorimayo,arroz masago;
Salmón crocante : salmón fresco, aguacate, pepino, tempura, salsa teriyaki;

Finalmente especial es el apartado de bebidas, con una carta de aguas, y otra de cervezas japonesas o de sake. La dirección de este escondido sitio es: Calle Max Aub, 4. Colonia Santa Inés. Málaga. Teléfono: 661292210. Finalmente indicar que conviene reservas, pues prácticamente sólo son seis mesas lo que tiene esta pequeña joya de la cocina japonesa en Málaga.

viernes, 15 de mayo de 2015

Senderismo. Gaucín Oeste- PR-A245 y PR A-244

Buen día primaveral para realizar un ruta senderista por bosques de quejigos y alcornoques. Estamos en  Gaucín. Se puede llegar por la autopista A7 y salir en la Salida a Casares. Continuar por la
carretera de Casares a Gaucín, que por cierto está en muy mal estado. Otra forma de llegar si se viene del interior es a través de Ronda, Y luego dirigirse a la carretera Autonómica Ronda-Algeciras.

Aparcamos a la salida del pueblo al lado de una Gasolinera frente al Bar El Hacho. El sendero se inicia justo detrás de esta gasolinera y está señalado en primer lugar como subida al Hacho. Vamos


ganando altura entre campos de flores primaverales. Encima los buitres leonados sobrevuelan nuestras cabezas. Llegando casi al Hacho giramos bruscamente a la derecha entre un frondoso bosque. Húmedo con grandes helechos totalmente verde. Todavía el calor no ha apretado lo suficiente en esta zona.

Paralelos a una verja seguimos el sendero, que a veces se pierde entre la maleza. Ahora se gana



bastante altura y una vez que salimos del bosque las vistas son importantes. Vemos toda la gama de colores en verde de los bosques y campos. Al terminar la senda, que está señalado en algunos tramos como parte de la Gran Senda de Málaga, descendemos a un carril dejando este GR que se dirige por
los pueblos del Genal hacia Ronda.Ahora andamos varios km por el carril. Observamos varias grandes fincas. Hay ganado ovino y otra piara de cerdos sueltos por los alcornocales. Llegados a un


punto del carril cogemos a nuestra derecha una senda de unos km que entre bosques otra vez nos dirige ya hacia Gaucín. Desembocando en la carretera, que la cruzamos para meternos por el interior del pueblo hasta llegar a donde teníamos los coches aparcados.


Son 13,9 km. con un desnivel acumulado de 479 metros. Muy buen ruta para primavera o en época otoñal.